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CHAMPIÑONES CON CHICHAROS PARA PITHA


Tiempo de preparación 15 minutos dosis para 3 personas


250 gr de champiñones frescos

3 cucharadas de ghee

1 cucharadita de semilla de comino

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

2 tazas de chicharos frescos


Lavar y secar bien los champiñones y cortarlos en rebanadas. Cocer al vapor los chicharos frescos y guárdalos por el momento de un lado.

Poner el ghee en un sarten agregar las semillas. Luego agregar la sal y la pimienta negra y por últimos los champiñones. Mezclar bien y juntar los chicharos cocer otros 3 minutos.


Se acompaña bien con el dal y con el.

 

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